在家自己製作布丁方法 自制布丁的做法

1、材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、雞蛋3個、焦糖漿。

2、做法：將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）；將雞蛋攪拌充分，把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋；用過濾網把其過濾；把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上。用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入；強火蒸2～3分鐘，弱火13～15分鐘，冷卻放入冰箱2小時候即可。