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有關做麻食的知識大全

做麻食如何揉麪全套流程這裏都有

做麻食如何揉麪全套流程這裏都有
1、和麪，面要稍微軟一些，太硬不好搓，太軟則粘手，錯的時候不易成型。面和好，揉光，醒二十分鐘。2、擀薄，將麪糰擀成大約1cm左右的麪餅，再按照寬度大約1cm均勻切條，將切好的條用手在案板上稍微滾一下，滾成圓柱。3、切丁，將這些圓柱均勻切成切成小面丁，一次不要切太多，否則容易粘在一起。4...
2022-08-0523112

麻食的家常做法怎樣做麻食
1、材料：麪粉1斤、小白菜400克、雞蛋2顆、水500毫升、土豆2顆、幹木耳1小把、西芹500克、豆角350克、青椒150克、西紅柿500克、杏鮑菇350克。2、輔料：王守義十三香1茶匙、白胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。3、將麪粉放進中盆，倒一碗温水放一茶匙鹽；待鹽完全溶解後把水往盆裏倒一半；一...
2017-12-047367

做麻食的新方法麻食應該怎麼做
1、現將菠菜去根洗淨。鍋裏備水，水開後，往鍋裏點少許食鹽和植物油，再放入菠菜汆燙2-3分鐘，控水撈起。2、汆燙的菠菜放入料理機裏，添加一些水，像打果汁一樣打成汁。如果沒有料理機，可以將菠菜搗碎，加適量的水，過濾下保留菠菜汁。3、準備適量的麪粉，用菠菜汁代替水來和麪，分次倒入麪粉...
2018-04-2614972

麻豆食用方法麻豆的做法
1、用料：黃豆若干、大蒜若干、子姜，生薑也可一兩片、新鮮花椒，乾花椒也可一把、小米辣二至四個、涼白開一壺、密封飯盒一個。2、麻豆的做法：黃豆用冷水泡一晚，等它泡大，放入鍋中用開水焯一下，不用很久，水沸騰之後倒進去焯三四十秒鐘即可，焯水是要燙死黃豆的胚芽，避免最後在涼白開浸...
2019-06-2327766

麻食怎麼做好吃又香如何做好吃又香的麻食

麻食怎麼做好吃又香如何做好吃又香的麻食
1、準備食材：麻食、西紅柿、雞蛋、炸豆腐、胡羅卜、白玉菇、西蘭花、黃豆、木耳、白芝麻、葱薑蒜和香菜；西蘭花撕小朵，其餘食材切丁；煎個雞蛋餅；切小菱形塊備用。2、煮麻食。同時開始炒臊子熱鍋涼油，放入葱薑蒜，煸炒出香味兒；放入胡羅卜、木耳、白玉菇、炸豆腐丁，翻炒均勻；放入西紅...
2022-07-1917051

燴麻食的做法燴麻食的製作方法
1、市場上買的現成麻食。準備食材：西紅柿去皮切塊，木耳用開水泡發，洗淨切成絲，花菜掰成小朵。2、香菇、豆腐乾、四季豆、洋葱切成拇指大的丁。熱鍋涼油，放入四季豆煸炒。放入花菜一起炒。炒熟後起鍋裝盤。3、兩個雞蛋打散，加少許清水。鍋內放少許油，倒入蛋液。用鍋鏟攪散成碎。4...
2022-08-0529375

炒麻食的家常做法炒麻食做法
1、西葫蘆，火腿，胡蘿蔔都切丁。2、青椒，油菜切丁，葱也切丁。3、鍋中倒油，油熱放入打散的雞蛋，用筷子快速劃開。4、把準備好的蔬菜放入鍋中進行翻炒。5、再加入熟麻食進行翻炒。6、再加入食用鹽、十三香、番茄醬、醬油進行翻炒。7、兩分鐘後盛出，出鍋。炒麻食就做好了。...
2022-01-2526437

麻食怎麼做好吃又香簡單麻食怎麼做

麻食怎麼做好吃又香簡單麻食怎麼做
1、材料：白麪、雞蛋、西紅柿、葱、蒜、油；2、麪粉加水調和成麪糰，揉透略餳，搓條後摘成蠶豆大小的面劑，用大拇指按着面劑在案板上搓成空心而形似棗核的麻食坯。3、西紅柿切塊，葱、姜切成絲。雞蛋打好蛋花！4、鍋內加入少許花生油，將雞蛋西紅柿炒好，煸炒至七成熱，加入精鹽、醬油、醋、...
2022-07-1931112

莜麪麻食的做法莜麪麻食怎麼做
1、材料：筱面700g、開水適量、葱薑蒜適量、油適量、鹽適量、生抽、雞精、幹辣椒兩根2、挖好面，一定要用開水和麪，水面比例1:13、把面揉成光滑麪糰。4、把和好的麪糰揪成小塊，並搓成兩頭細中間粗的小條。5、把小條放到箅子上壓成帶花紋的空心卷。6、全壓好了之後的樣子。7、上...
2020-10-1225723

燴麻食的做法關於燴麻食的做法
1、食材：麪粉500克，豬精肉、土豆、豇豆、紅蘿蔔、雞蛋、豆腐、蘿蔔、雞肉、火腿、青菜、葱、姜、花生油、醬油、醋、精鹽、味精、肉湯、辣椒油、蒜瓣等。2、麪粉加水調和成麪糰，揉透略餳，搓條後摘成蠶豆大小的面劑，用大拇指按着面劑在案板上搓成空心而形似棗核的麻食坯。3、豬...
2021-12-0521144

陝北麻食簡單做法教你做正宗的燴麻食

陝北麻食簡單做法教你做正宗的燴麻食
1、主料：麻食500克。2、輔料：土豆1個、胡蘿蔔1段、西紅柿2個、大葱1段、大蒜5粒、青椒1段、裏脊肉1塊、蒜苗2段、青菜5棵、食用油適量、鹽5克、花椒粉3克、醬油1匙醋。3、做法：（1）備好麻食。（2）備好土豆，胡蘿蔔，西紅柿。（3）備好青菜，蒜苗。（4）裏脊肉切小塊、放鹽，醬油，料酒，澱粉一丁點兒，帶...
2019-02-056117

麻食怎樣做陝西麻食都是這樣做的

麻食怎樣做陝西麻食都是這樣做的
1、和麪，面要稍微軟一些，並醒二十分鐘；2、麪糰擀薄成1cm左右厚的麪餅，再切成1cm寬的麪條，切好的條用手在案板上稍微滾成圓柱；3、圓柱均勻切成小面丁。4、案板上撒麪粉，用大拇指在面丁上輕微摁一下，藉着摁勁輕輕搓一下，面就會捲起來，像一個貓耳朵的樣子。表面稍微粗糙的案板易搓成形...
2018-01-244142

麻食怎麼做有味道麻食的做法竅門

麻食怎麼做有味道麻食的做法竅門
1、主料：小麥麪粉300g、西紅柿250g、土豆100g、胡蘿蔔100g、香菇50g、黑木耳25g、黃豆芽80g、青菜100g。2、輔料：油適量、鹽適量、肉燥子適量、十三香適量、雞蛋1個、葱薑蒜適量、生抽適量、魔廚高湯2茶、匙醋適量、胡椒粉適量、雞精適量、香油適量。3、麪粉加水和成麪糰，醒...
2018-06-2826946

陝西燴麻食的做法陝西燴麻食的做法是什麼

陝西燴麻食的做法陝西燴麻食的做法是什麼
1、將適量麪粉和成團，(不要太硬)，放在一邊醒半小時左右。2、把2個西紅柿切塊，一小把豆角切丁(儘量切薄點)，兩顆蒜苗切末，一小把木耳用水泡開，一小塊豬肉切小片(肥瘦分開)。3、把醒好的麪糰拿出來，放在乾燥的面板上，揉光，然後搓成條狀。4、用擀麪杖擀成1-2釐米厚的片狀。5、然後用...
2019-05-1029626

燴麻食怎麼做好吃燴麻食如何做好吃

燴麻食怎麼做好吃燴麻食如何做好吃
1、原料：面、水、豆角、芹菜、雞蛋、西葫蘆、胡蘿蔔、土豆、西紅柿、黃花菜、木耳、幹香菇、葱、蒜、花椒、鹽、花椒麪、生抽、菜籽油、醋、香油。2、食材洗乾淨，去皮。3、泡好木耳，香菇。4、把菜切成這樣的小塊。5、泡好的木耳，香菇，切好。6、2個雞蛋炒好，切成塊。7、西紅柿，火...
2022-01-0826807

麻辣冷食製作方法麻辣冷食製做法

麻辣冷食製作方法麻辣冷食製做法
1、食材：裏脊肉1000克、生薑一塊、鹽少許、八角3個、蠔油2勺、老抽3勺、13香6克、五香粉10克、大料6個、料酒2茶匙、植物油500克、大葱2根、五香嘴香葉等少許、花椒20顆、幹辣椒50克。2、將肉泡出血水。3、倒出血水，高壓鍋裏重新加入沒過肉塊的水，放入生薑，八角，大料，大葱，上汽...
2019-04-0315075

麻食的做法陝西麻食的做法
1、主料：麪粉200克、清水110克、番茄2個、木耳（幹）1小把、榛蘑（幹）1小把、芹菜1顆、香腸3個。2、輔料：植物油15克、鹽2大勺、生抽2勺、花椒油1勺。3、麪粉裏緩緩倒入清水，用筷子將其攪拌成絮狀；將麪糰揉至光滑，再鬆弛20分鐘。4、備好食材：木耳、榛蘑提前泡發洗淨；番茄、香腸、芹菜洗...
2021-08-3125928

陝西燴麻食正宗做法陝西燴麻食怎麼做

陝西燴麻食正宗做法陝西燴麻食怎麼做
1、材料：麪粉250克，土豆150克，西紅柿120克，胡蘿蔔100克，幹香菇15克，扁豆角80克，豆腐乾片，黃豆芽50克，木耳8克，黃花5克，平菇30克，鹽3克，醬油2湯匙，五香粉2克，花椒粉2克2、將幹黃花、幹木耳涼水泡開。將豆腐乾、香菇、平菇、胡蘿蔔、土豆、西紅柿、木耳、黃花菜分別切丁。3、鍋中放底油爆...
2018-05-1526737

麻食怎麼做好吃麻食好吃做法
1、主要材料：麻食500克，土豆1個，胡蘿蔔1段，西紅柿2個，大葱1段，大蒜5粒，青椒1段，裏脊肉1塊，蒜苗2段，青菜5棵，食用油適量，鹽5克，花椒粉3克，醬油1匙，醋適量。2、裏脊肉切小塊，放鹽，醬油，料酒，澱粉一丁點兒，帶一次性手套抓勻醃製10分鐘。3、熱鍋冷油，入肉塊翻炒，依次倒入料酒，醋，醬油少許翻炒片刻至變...
2022-01-0814732

燴麻食的家常做法做燴麻食的方法

燴麻食的家常做法做燴麻食的方法
1、土豆，香菇，西紅柿，火腿切成小丁備用。蛋打勻、菠菜切片備用。2、將鍋燒熱加入適量油，等油熱後放入切好的葱段，然後放入土豆，翻炒五六分鐘後，加入西紅柿炒至土豆七分熟。3、隨後放入豆腐，火腿，香菇翻炒，加鹽入味。4、炒五分鐘後就可以盛出備用。5、鍋裏倒入適量的水燒開後，放入麻...
2017-12-2413096

可食麻醬怎樣做怎樣做芝麻醬
1、芝麻先清洗乾淨後晾乾，然後放在平底鍋裏炒香。2、芝麻只需要炒成金黃色，並且聞到有芝麻的香氣就可以了。3、然後把芝麻倒入攪拌機中，並放入適量的鹽。4、開始用攪拌機進行攪拌，一般十幾秒鐘就可以用攪拌機攪拌得粉碎。5、如果使用攪拌機之後還沒有出現糊狀，就可以放入適量...
2022-08-0514391

匯麻食怎麼做好吃怎麼做匯麻食
1、食材：麻食2份、西紅柿1個、土豆1個、紅蘿蔔30克、雞精3克、味精3克、葱3克、鹽4克。2、首先把所有蔬菜洗乾淨切成丁，西紅柿最好去皮。3、鍋裏入油，油熱後依次倒入翻炒。4、然後倒入西紅柿丁中火慢慢翻炒。5、然後加入適量清水蓋蓋燒開。6、炒菜的時候另外準備一個鍋把水...
2021-10-1027678

隴南麻食怎麼做隴南麻食做法介紹

隴南麻食怎麼做隴南麻食做法介紹
1、所需食材:麪粉，水等。2、先把和好的面用手工擀成一張張頁子，用刀切成大約3毫米見方的小面塊，然後在案板或帶有花紋的木板上用力餈成小卷兒即成。3、把做好的小卷兒用羊肉湯煮，放上切好的羊肉丁加入很爽口的粉皮和各種佐料，麻食子上面漂浮着紅紅的辣椒油，湯的味道更濃香，盛到...
2021-11-0128983

秦川麻食秦川麻食的做法
1、製作時在鐵鍋內添入清水，用旺火燒開，下入麻食。鍋開後，用勺攪動；再開，下入肉丁、蒜苗、蓮菜丁、蘿蔔丁、木耳、黃花，調人精鹽、醬油，改用小火再煮幾分鐘，加入韭菜、味精，即可舀人碗內食用。2、秦川麻食，在做法上，有“勤麻食”、“懶麻食”之分；在用料上，有葷素之別。勤麻食，即將切成...
2018-02-2527773

麻食怎麼搓好吃的麻食怎麼做
1、梳子的首要要求是乾淨，最好的塑料的（木的容易沾面），梳齒之間密一些；2、將菱形小片片放在梳子上，用大拇指輕輕按一下，按的同時，有個向下搓的動作，你看，一個小小麻食已經在你的指尖誕生啦。3、搓麻食，就這樣一個個搓完，很好玩是不是。你可以單手挫，也可以左右開工，也可以呼朋喚友一起...
2022-08-0526653

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