炸藕合的麪糊如何調製 炸藕夾時這樣調麪糊才會酥脆

1、食材：水200g、麪粉200g、雞蛋一個、雞精10g、鹽19g、胡椒粉20g。

2、麪粉放入碗中。

3、麪粉中打入雞蛋，澱粉。

4、加入鹽，雞精，水，胡椒粉。

5、不停攪拌均勻成麪糊即可。