蟹寶怎麼做好吃 蟹寶如何做好吃

1、原料：蟹寶2只、芝士碎100克、土豆60克、胡蘿蔔20克、鹽、味精、胡椒粉、煉乳、蟹殼各適量。

2、把買回來的半成品蟹寶取出蟹肉，切成小顆粒。另把蟹殼治淨，下入開水鍋裏煮一會兒，撈出來瀝乾水分。

3、把土豆和胡蘿蔔分別去皮，上籠蒸熟後，取出來用攪拌機攪打成泥。

4、另取芝士碎下入淨鍋，加熱融化後，關火盛出。取適量融化後的芝士納盆，加入少許鹽、煉乳拌勻，裝入裱花袋中。

5、把蟹肉顆納盆，加入土豆泥、胡蘿蔔泥攪拌均勻，加入適量的鹽、味精、胡椒粉調好味，再將拌好的蟹料逐一填入蟹殼內。

6、往裝好的蟹料面上逐一裱入芝士，待烤。

7、將烤箱開至底火250℃、上火250℃，把裱好芝士的蟹料送入烤箱，合蓋烤約20分鐘至食材熟，取出來裝盤，稍加裝飾即可上桌。