南瓜蒸包餡怎麼做好吃 美味多汁南瓜肉餡包子餡料家常做法

1、先將豬肉清洗過後剁碎，拌餡料建議選用三肥七瘦的肉，肥肉太多做出來的餡吃起來膩，瘦肉太多肉餡吃起來口感發柴；

2、肉餡中分次加入適量的清水攪拌至肉上漿狀態，再分次加入蠔油、鹽、食用油充分攪拌均勻；

3、老南瓜去皮清洗乾淨後切小丁，將切好的南瓜丁加入到肉餡中，再加少許鹽攪拌均勻即可。