豬肉南瓜餡怎麼調好吃竅門 豬肉南瓜餡怎麼調好吃

1、南瓜芯儘量去幹淨，南瓜味最濃的要數南瓜芯，做餡子一定仔細去掉，可以用手挖掉，也可以用小勺挖掉。

2、葱是南瓜的絕配，將葱切碎備用。豬肉剁肉末備用。

3、將南瓜剁碎並擠出水分。

4、將切好的葱、肉末和南瓜放在一起拌勻。餡中放花椒、香油、鹽、料酒拌均勻即可。