蠔油的吃法 蠔油的吃法介紹

1、材料：生菜200克、大蒜2個、蠔油2大匙、清水2大匙。

2、材料準備；生菜洗淨後用清水泡一會兒，大蒜切碎；

3、開中火，上蒸鍋，開鍋後，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鐘；

4、取出後瀝乾水分，碼放在盤內；炒鍋倒底油，放蒜末炒香；

5、加蠔油和清水，拌勻後淋到生菜上即可；完成裝盤。