蠔油能生吃嗎 蠔油可以生吃嗎

1、蠔油可以生吃，蠔油冷熱食用均可，有提鮮、增味的作用。

2、而且蠔油是用牡蠣製成的，裏面富含鋅元素和氨基酸，能夠為身體提供營養，幫助生長髮育中的兒童補鋅，可增強人體免疫力。蠔油既可以直接作為調料，也可用於加熱燜、扒、燒、炒、熘等，還可用於涼拌及點心肉類餡料調餡。