家庭自制灌腸怎麼醃製好吃 家庭自制灌腸如何醃製好吃

1、材料：梅花肉大概1000g。

2、輔料：白糖50g，白酒30g，奧爾良烤翅調料40g，滷汁半勺，黑胡椒粉適量，腸衣兩根。

3、肉切肉丁，灌腸口能塞進去就好。

4、放入以上調料，抓勻。

6、把醃好的肉灌入處理好的腸衣裏面。

7、有氣泡用針輕輕刺破就可以。

8、灌好用繩子綁好，掛到陰涼處，風乾3-4天就可以。

9、中火，蒸25分鐘左右即可。