脆香小鯧魚做法圖解 鮮美好吃的小鯧魚
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1、超市買來的冷凍去頭小鯧魚要提前處理乾淨,在每條小鯧魚身上每面用刀劃一個十字,然後再用料酒,葱姜醃製2小時。
2、醃製好的小鯧魚,必須要擦乾水份,糊上一層厚厚的生粉。
3、平底鍋放油,放入醃製好的小鯧魚,煎魚兩面金黃即可。
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1、超市買來的冷凍去頭小鯧魚要提前處理乾淨,在每條小鯧魚身上每面用刀劃一個十字,然後再用料酒,葱姜醃製2小時。
2、醃製好的小鯧魚,必須要擦乾水份,糊上一層厚厚的生粉。
3、平底鍋放油,放入醃製好的小鯧魚,煎魚兩面金黃即可。