海鯧魚怎麼做好吃 紅燒海鯧魚的做法

1、食材：魚、葱姜、蒜瓣、紅辣椒、老抽、生抽、米酒汁、糖、鹽、水澱粉、香油、雞蛋

2、海鯧去內臟洗淨，裹上蛋液。

3、不粘鍋少到一些油，放入海鯧煎至。煎至兩面金黃取出備用。

4、炒鍋到油燒熱，爆香葱薑蒜和紅辣椒。

5、加入適量的清水。加入老抽。再加入生抽。加入米酒汁和白糖。

6、在放入煎好的海鯧大火燒至15-20分鐘。

7、湯汁快乾，加少許鹽，淋入水澱粉。

8、淋入少許香油關火。