小鯧魚的做法 怎樣做小鯧魚
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1、小鯧魚4條,鹽2g,醬油8g,白醋5g,味精2g,米醋10g,白糖3g,油20g,薑片適量,葱2根。
2、把要用到的小鯧魚,肚子裏的垃圾處理掉。
3、把小鯧魚放入水中,清洗一下。
4、把葱和姜都切一下,備好。
5、開火,鍋裏放入適量的水和薑片。
6、把鍋裏的水煮沸後多煮一下。
7、倒入洗淨的小鯧魚,放入白醋中火煮五分鐘左右,直到小鯧魚煮熟。
8、把小鯧魚撈起裝盤。
9、上面澆上醬油、鹽、白糖、米醋、味精等調味品。
10、最後在小鯧魚上面撒上葱段,把油燒至五層熱,澆在上面即可。
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鯧魚
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