凍麪條怎麼煮不粘鍋 凍麪條如何煮不粘鍋

1、凍麪條必須開水下鍋，不停地旋轉，把每一個麪條跟面坨分離開，煮至第一個開之後，就可以按照普通方法煮了。

2、喜歡吃麪條的如果嫌麻煩，可以一次性多買點或者多做點。分出每次吃的量，放入塑料袋，放入冰箱冷凍保存。

3、凍麪條一定要開水下鍋。煮凍麪條最大的擔憂就是一怕粘連成麪疙瘩、二怕麪條粘鍋底糊鍋。煮過凍麪條的人都會有這種深刻的體會。

4、凍麪條不需要解凍，直接從冰箱裏拿出來放進鍋裏煮。

5、期間沿着一個方向把面坨旋轉起來，這樣做的目的是不讓面坨粘鍋，一粘鍋就容易糊了。旋轉起來後蓋上鍋蓋煮10秒左右。

6、揭開鍋蓋，再用筷子輕挑麪條，使每一根麪條都脱離面坨，這個時候是一邊旋轉面坨一邊挑麪條，整個過程大概10-20秒左右。直到麪條都化開，水燒滾開。

7、水滾開後，加入半勺食用油，繼續攪動麪條，繼續煮。

8、加入半勺食鹽，加入半碗冷水把滾開的水打死，攪動一下面條，蓋上鍋蓋繼續煮。

9、開三次，用冷水打死三次，第三次打死關火，麪條已經熟了，可以盛碗了。