熟雞怎麼炒才入味 熟雞如何炒才入味
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1、材料:熟雞500g、油適量、鹽適量、姜適量、葱適量、幹辣椒量、生抽適量、老抽適量、糖適量。
2、把雞斬件,薑切片,葱切段備用。
3、起鍋燒火熱油,把葱頭,姜爆香。
4、把雞倒入一起翻炒。
5、加入生抽,老抽,糖翻炒,炒到上色。
6、加點鹽,改成中火,蓋上蓋子燜2分鐘。
7、加入葱段。幹辣椒大火翻炒,炒幹就可以起鍋了。
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