趕水蘿蔔怎麼泡脆而好吃 趕水蘿蔔如何泡脆而好吃

1、材料：白蘿蔔適量、泡椒適量、小米辣適量、薑絲適量、檸檬水1碗、鹽2勺、白糖2勺、白醋5勺。

2、白蘿蔔洗淨不去皮切2cm長條。

3、放2勺鹽抓均勻醃製1個小時。

4、醃好的白蘿蔔倒出多餘的鹽水。

5、檸檬切2片加一碗涼開水泡開備用。

6、醃好的蘿蔔加入泡椒、小米椒、薑絲、2勺白糖、5勺陳醋、檸檬水。

7、拌勻放入密封罐子，冷藏4小時就可以吃。