怎麼煮雞腿好吃又簡單

標題：簡單好吃的煮雞腿

功效：
煮雞腿是一道簡單而美味的家常菜，雞肉富含豐富的蛋白質和營養，有助於增加體力和免疫力，同時雞腿的肉質鮮嫩多汁，口感極佳。

材料：
- 雞腿2塊
- 薑片2塊
- 蒜瓣2瓣
- 料酒1湯匙
- 生抽2湯匙
- 鹽適量
- 黑胡椒粉適量
- 香菜葉適量（可選）

做法步驟：
1. 將雞腿洗淨，用刀在雞肉上劃幾刀，使其更容易入味。
2. 取一個鍋，加入足夠的水，放入薑片和蒜瓣，煮沸。
3. 將雞腿放入沸水中，加入料酒，煮開後撇去浮沫。
4. 調入適量生抽，加鹽調味，再加入一些黑胡椒粉，均勻攪拌。
5. 轉小火煮約15-20分鐘，直到雞腿熟透，肉質變得鮮嫩。
6. 煮好後，將雞腿撈出瀝乾水份，裝盤並撒上少許香菜葉點綴。
7. 可根據個人口味再撒一些黑胡椒粉增添香味，即可享用。

注意事項：
1. 煮雞腿時，火候要適中，避免過久煮煮爛。
2. 在煮雞腿之前，可以用少許鹽和料酒醃製一段時間，增加雞肉的鮮嫩口感。
3. 調味時可以根據個人喜好適量加入其他調料，如薑末、辣椒粉等。

通過以上簡單的步驟，你可以輕鬆地煮出美味可口的雞腿，既保留了雞肉的營養，又能滿足家人的味蕾享受。即使不具備烹飪經驗，也可以輕鬆完成這道美食。快來試試吧！