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有關菜燒的知識大全

娃娃菜燒粉絲的做法
娃娃菜燒粉絲是一道簡單又美味的家常菜，下面是製作娃娃菜燒粉絲的步驟：材料：-娃娃菜一棵（約500克）-粉絲適量（預先泡軟）-葱薑蒜適量-鹽適量-料酒適量-雞精適量-生抽適量-老抽適量-高湯（或清水）適量-食用油適量步驟：1.將娃娃菜洗淨，切成小段，清洗粉絲並瀝乾備用。2.鍋中倒入適量的食用...
2024-03-068751

鴨子配什麼菜燒的好吃
鴨子搭配多種菜餚都能燒出好吃的味道，以下是一些常見的搭配：1.桂花鴨：鴨子燒得香脆，可搭配桂花糖漿調味，味道香甜。2.糖醋鴨：鴨子燉燒後，使用糖醋汁醃製，味道酸甜可口。3.葱姜烤鴨：鴨子搭配葱姜烤制，葱姜的香味能去腥增添醇香。4.清蒸鴨：鴨子蒸制至熟透，清爽口感，可搭配蒸菜或蘑菇等。...
2023-12-188102

娃娃菜燒湯的做法
娃娃菜燒湯是一道簡單又營養的家常菜餚，下面是製作娃娃菜燒湯的做法：材料：1.娃娃菜心6-8朵2.雞腿肉1塊3.紅棗4-5顆4.乾貝適量5.薑片3-4片6.熟地黃適量（可選）7.鹽適量步驟：1.準備工作：將娃娃菜心洗淨備用。雞腿肉剁成塊狀，紅棗去核切開備用。2.鍋中加入適量水，放入雞腿肉塊、薑片、...
2023-11-3019837

娃娃菜燒海蔘怎麼做娃娃菜燒海蔘做法

娃娃菜燒海蔘怎麼做娃娃菜燒海蔘做法
1、把海蔘切成塊，準備姜，葱。2、娃娃菜洗淨。3、燒一鍋開水把海蔘先焯一下，之後控幹水分備用。4、鍋中放油，把焯好的海蔘和薑片放入。5、加料酒翻炒幾下，放入娃娃菜，放入生抽和鹽。6、翻炒至出湯，然後再燜一下。7、等湯汁收干時就可以出鍋了。...
2021-11-0130212

鴨子配什麼菜燒的好吃鴨子配哪種菜燒的好吃

鴨子配什麼菜燒的好吃鴨子配哪種菜燒的好吃
1、鴨子配魔芋燒好吃。2、材料：肥鴨半隻，魔芋200克，水髮香菇、紅辣椒各30克，青蒜20克，薑片、葱結各10克，醬油、紹酒各20克，精鹽2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，八角、桂皮各3克，濕澱粉12克，油50克。3、將淨肥鴨剁成約3.5釐米見方的塊。香菇抹刀切成兩半。紅辣椒切成片。青蒜斜切威片。4、...
2021-11-2122004

娃娃菜燒黃花魚娃娃菜燒黃花魚的做法

娃娃菜燒黃花魚娃娃菜燒黃花魚的做法
1、主料:黃魚大1條、娃菜200克、食鹽適量、醋適量、葱適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、水澱粉適量、白糖少許、白胡椒適量、小麥麪粉少許、香菜適量、高湯1碗、麻油少許、紅尖椒適量。2、黃花魚治淨，魚身上打斜刀，用料酒、鹽和胡椒粉抹勻醃製15分鐘。3、娃娃...
2021-02-0230246

鹹菜燒豆腐鹹菜燒豆腐做法
1、鹹菜切1.5釐米左右的段，姜切絲，葱切末，豆腐切小塊，鹹菜不用洗，可以直接吃，鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入葱姜翻炒。2、放入鹹菜翻炒均勻。3、倒入2碗水多煮一會兒，把鹽分煮出來。4、放入豆腐小火燜燒3分鐘。5、放入蠔油調味即可，也可放雞精或味精，裝盤食用。...
2019-03-0614246

菜飯怎麼燒怎麼燒菜飯
1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉滷汁適量。2、大米淘淨瀝乾，青菜洗淨後切成3釐米的段。3、豬油下鍋燒沸後，將青菜一次下鍋，煸炒數分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然後將米下鍋，隨即用飯鏟順着鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸減少，翻...
2022-01-1518848

生菜怎麼燒生菜如何燒
1、食材：生菜兩棵，鹽適量，生抽一勺，米醋兩勺，香油一勺，白芝麻適量。2、生菜清洗乾淨。3、鍋燒開水，放勺鹽，把生菜放入焯水。4、生菜稍微變軟趕緊撈出控水，小碗到生抽米醋香油調成料汁，吃時把料汁澆到菜上拌勻。5、成盤灑芝麻，原汁原味的水煮菜就做好了。...
2022-04-2613540

燒白菜的新方法如何燒白菜
白菜炒魚滑：1、準備半棵白菜，用清水清洗乾淨，切好備用。準備適量大葱，切成小段狀，姜切成片狀，大蒜切碎備用。2、準備足夠的水，倒入鍋中，加入葱姜，大火燒開，加入適量鹽，攪拌均勻，調至小火。把魚肉泥擠到鍋中，下完所有魚滑後，調至大火，煮熟盛出備用。如果大家覺得做魚滑比較麻煩，也可以直接...
2018-09-2510716

榨菜香菇燒菜絲怎樣製作榨菜香菇燒菜絲

榨菜香菇燒菜絲怎樣製作榨菜香菇燒菜絲
1、青葱2條，去白切段，中個洋葱1個，去衣切絲，芽菜約200克，去尾洗淨，蒜蓉1湯匙，辣榨菜絲1包，70克，胡蘿蔔2棵，去皮切絲，熟腰果1/2杯，辣椒粒3湯匙，捲心菜1/4個，切絲，冬菇6只，泡軟，切絲，汁料：份量僅供參考，蠔油2湯匙，酒2湯匙，麻油1茶匙，鹽1/3茶匙，糖1/3茶匙2、先將胡蘿蔔在沸水中燙約3分鐘，加入芽菜燙30...
2018-09-024373

梅乾菜燒肉怎麼燒梅乾菜燒肉如何燒

梅乾菜燒肉怎麼燒梅乾菜燒肉如何燒
1、五花肉切塊,八角,桂皮,葱姜放調味包,梅乾菜泡好洗淨攥幹水份。2、鍋內燒熱肉(少些即可)放五花肉翻炒至表面泛黃。3、放李錦記紅燒汁炒勻。4、加入梅乾菜,調料包,鹽,加熱水莫過材料;大火燒開小火燉1小時,轉大火收一下汁即可。...
2022-01-2628848

燒菜菜譜大全做法大全燒菜菜譜推薦

燒菜菜譜大全做法大全燒菜菜譜推薦
1、家常豆腐。材料：北豆腐1盒、豬瘦肉100克、紅椒1根、青椒1根。調料：豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、鹽少許、姜、蒜。做法：將豆腐切成厚約半釐米，寬約4釐米的片，豬瘦肉切片用生抽、生粉醃製，青紅椒切去籽去筋切成菱形。在鍋中倒少許油，將豆腐煎至兩面發黃。炒鍋...
2018-01-034175

雪菜燒黃魚雪菜燒黃魚做法
1、主料：雪菜一小碗，黃魚四條，葱一段，姜四。2、配料：料酒，糖，胡椒。3、雪菜洗乾淨切碎，黃魚擦乾水分，葱切段。4、鍋里加油，把黃魚兩面煎黃，剩下煎魚的油爆香葱姜。5、加入雪菜翻炒，要將如少許水調味燒開，放入黃魚燒十分鐘，魚入味後湯汁稍干時盛出。6、青雪菜一定要浸泡、洗淨，以免過鹹。...
2018-12-2329723

燒青菜粥竅門如何燒青菜粥
1、主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精鹽少許。2、將菠菜的菜葉洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。3、之後清洗乾淨大米，用水泡1-3小時，倒入鍋內。4、煮30-40分鐘左右，在停火之前加入精鹽及切碎的育菜，再煮10分鐘即成。...
2018-12-0829650

燒菠菜如何做菠菜怎麼燒菜好吃
1、菠菜500克，精鹽7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油50克。2、將菠菜洗淨，切成5釐米長的小段；3、鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下，放精鹽、花生油、蒜泥，再炒3分鐘。4、菠菜軟嫩，略有湯汁時，投入味精，拌和均勻，裝盤即成。5、注意事項：做菠菜前，先將菠菜用開水燙一下，可除去80%的草酸，然後再炒，拌...
2017-11-1212225

花菜燒肉怎麼燒如何做花菜燒肉
1、主料；豬肉300g、菜花1顆。2、輔料：食鹽適量、醬油適量、姜1個、料酒適量、調和油適量。3、花菜洗淨掰小朵備用。4、鍋中倒水，將花菜焯一下。5、撈出瀝乾水分。6、煸炒肉塊盛起（過程中放醬油，料酒，生薑，八角，桂皮調味）。7、鍋中倒油，煸炒花菜，加入少許鹽。8、倒入之前炒制好的肉塊...
2022-08-057796

燒煮菜的方法如何做燒煮菜
1、川羊肉：水燒開，下如愛吃的各種青菜，再開鍋時下羊肉片，水再開時，同湯撈出（湯加少量加鹽），蘸麻醬腐乳等調料食用。2、涼拌藕片：將蓮藕去皮去節洗淨，切成約0.2釐米厚的片，於沸水鍋中稍氽後，在冷水中浸涼，撈起待用。調料：鹽、味精、白糖、蒜泥、醬油、醋、紅油調勻。把調料倒入藕片中拌...
2018-07-2730636

酸菜燒鴨酸菜燒鴨做法
1、主料：鴨1500克,酸白菜150克。2、調料：姜10克,小葱15克,澱粉25克,八角2克,鹽5克,豬油60克,醬油50克,香油15克,甜麪醬15克,大蒜（白皮）30克,料酒30克,胡椒粉5克,白砂糖5克,味精3克。3、幹拔鴨毛，絨毛拔不淨時用小火燎去，將鴨頭、腳、翅切掉，剖腹去內臟，然後用温水洗淨血漬，瀝乾水，...
2021-02-0227413

燒烤涼菜菜譜大全燒烤涼菜菜譜教程大全

燒烤涼菜菜譜大全燒烤涼菜菜譜教程大全
1、涼拌木耳用料：木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣、火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量。將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨。鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用。瀝乾木耳，大蒜切碎。起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香。加入2勺剁椒醬翻拌...
2021-12-2611003

燒白菜如何做燒白菜的做法
1、食材：白菜1顆，鹽適量，生抽適量，油適量，澱粉適量。2、將白菜葉一片一片的掰下來，用水洗乾淨，瀝乾水分。用刀切成小塊狀。澱粉加水調成水澱粉。3、鍋裏倒入適量的油，油熱後放入切好的大白菜進行快速的爆炒，一定要開大火。4、白菜炒到秧的時候，倒入生抽、倒入調好的水澱粉，再放入適...
2019-08-1014181

燒烤菜單列表燒烤菜品推薦
1、肉類：雞翅、牛肉、香腸、排骨、培根、肉丸、五花肉等。2、海鮮類：鮮魷魚、活魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等。3、蔬菜類：韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片等。4、調料類：食用油、鹽、味精、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。...
2022-01-094267

怎麼燒菜如何燒菜
1、將要炒的青菜浸泡十分鐘，然後洗淨。可以選擇切小一點。2、準備好乾淨額炒鍋，如果鍋裏有水，要先熱鍋讓水分蒸發，不然會噴油。3、倒入些許油，油的量大概覆蓋鍋的平底即可，熱油。4、等到鍋內冒煙的時候也就是油熱了，倒入青菜。5、用鍋鏟翻炒青菜，使所有的青菜都沾到油，這時候電磁...
2018-10-1622206

韭菜燒湯竅門韭菜燒湯方法
1、買回來的豬紅切小塊。2、把清雞湯倒入鍋裏，如果不用清雞湯可以用水加點雞粉。3、把豬紅放入煮開的湯裏。4、放入胡椒粉1茶匙。5、花椒粉1茶匙。6、加入少許鹽。7、韭菜和葱切小段。8、將韭菜加入到湯裏煮開。9、撒上葱花就可以開吃了。...
2018-04-0310958

淡菜怎麼燒怎麼燒淡菜
1、食用前應將淡菜乾放入碗中,加入熱水燙至發鬆回軟,撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水內洗淨,然後放入鍋中,加入清水,用小火燉爛,可供食用。淡菜乾用排骨或雞煨湯,味道極鮮。2、淡菜和蘿蔔同炒,有特殊風味,將淡菜乾放在油鍋中煎成黃色,煮成湯料,其味道不...
2022-05-0414957

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