![煮肉時焯水應該焯多長時間燉肉 煮肉時如何給肉焯水]( "煮肉時焯水應該焯多長時間燉肉 煮肉時如何給肉焯水")
- 1、燉肉焯水一般等到水煮開後，三五分鐘就可以了。之後關火把水倒掉，把鍋裏和肉上褐色的凝結物沖洗乾淨，然後重新放水和佐料開始燉肉。2、做法：將肉用水清洗，切成適宜大小的小塊，鍋中放入水，水燒開，煮3-5分，主要根據切塊的大小，肉塊大多煮幾分鐘，將肉撈出進行其他操作。...
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![炒菜時焯水有哪些好處 關於炒菜時焯水的好處介紹]( "炒菜時焯水有哪些好處 關於炒菜時焯水的好處介紹")
- 1、在炒青菜時，用開水焯一下，可以使蔬菜顏色更鮮豔，質地更脆嫩，還可以減輕蔬菜中的澀、苦、辣等味道，還具有殺菌消毒、降低農藥物殘留的作用。2、蔬菜經過焯水以後，還可以縮短烹飪時間，避免營養物質的流失，還有利於胃部的消化吸收。...
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![荷蘭豆焯水多長時間 荷蘭豆焯水的時間]( "荷蘭豆焯水多長時間 荷蘭豆焯水的時間")
- 1、通常情況下，將荷蘭豆放入煮沸的水中加熱兩三分鐘左右就夠了，若是讓它焯水太長時間的話，反而會影響荷蘭豆脆爽的口感，從而使它的味道變差。2、荷蘭豆是一種由荷蘭人引入我國的植物，它內部富含胡蘿蔔素、鈣、鐵、核黃素等人體所需的原料，我們可以用它來炒培根、蒜蓉、肉絲等食...
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![藕片焯水多長時間 藕片焯水的時間介紹]( "藕片焯水多長時間 藕片焯水的時間介紹")
- 1、藕片焯水2-3分鐘即可。2、蓮藕焯水後味道會更鮮的鮮嫩可口，拌上香油、葱薑蒜就可以食用了。蓮藕中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣元素、磷元素、鐵元素、氨基酸、糖類物質，是一味藥食兩用的食物，食用後有健胃消暑、生津止渴的作用。...
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![雞焯水要多長時間 雞焯水要多久時間]( "雞焯水要多長時間 雞焯水要多久時間")
- 1、雞胸肉一般焯水2分鐘左右就可以了，因為雞胸肉中的血水並不會，腥味也不是很重，所以焯水並不需要很久，2分鐘就能夠充分的焯出其中的血水了。2、而且雞胸肉脂肪含量少，肉質比較柴，長時間的焯水很容易將雞胸肉焯熟，然後再次烹飪雞胸肉的時候就很容易將其做老，使得雞胸肉不好吃。3...
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![檸檬雞爪焯水的時候焯幾分鐘 檸檬雞爪焯水多少時間]( "檸檬雞爪焯水的時候焯幾分鐘 檸檬雞爪焯水多少時間")
- 1、一般建議焯水10-15分鐘。2、檸檬雞爪焯水是為了降低血水的含量，起到去腥的作用，而焯水的時間需把握，不宜過長也不宜過短，一般建議在10-15分鐘即可，因為時間過短，內部的血水沒有完全去除，達不到較好的效果，而時間過長，雞爪營養成分較多，食用的口感也沒有那麼Q彈、軟糯。另外，焯水...
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![蝦焯水多長時間 蝦焯水多久]( "蝦焯水多長時間 蝦焯水多久")
- 1、如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。2、冷水先煮開，水開了就下蝦。這樣熱水下鍋時蝦外表會迅速變熟，蝦很快變顏色，保護了蝦肉裏面的維生素，同時能夠殺滅蝦肉裏面的酶。煮到水再次開就可以起...
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![木耳焯水要焯幾分鐘 焯木耳的時間介紹]( "木耳焯水要焯幾分鐘 焯木耳的時間介紹")
- 1、5分鐘左右。先用涼水浸泡木耳3—4小時左右，然後備好鍋子，放入適量的水，開大火煮沸，水開後放入泡發的木耳，待水再次沸騰，繼續煮5分鐘左右即可涼拌食用。2、焯水後的木耳，基本達到熟制的狀態，此時的木耳若是放在常温下極易滋生細菌導致腐壞，建議放入將其控幹水分，然後放入保鮮碗中...
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![魷魚焯水多長時間 魷魚焯水時間]( "魷魚焯水多長時間 魷魚焯水時間")
- 焯魷魚的時間沒有準確的規定，根據所焯魷魚的多少，依照經驗判斷即可。1、魷魚擇洗乾淨，切成小條或者小塊；2、燒開水；3、魷魚放進開水中，直到魷魚快（條）變白，周圍捲起；4、使用漏勺撈出，即可完成.5、注意：不要焯時間過長，魷魚快（條）邊緣捲起後，立刻撈起，這樣才鮮嫩彈牙。...
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![筍焯水多長時間 竹筍焯水要多長時間]( "筍焯水多長時間 竹筍焯水要多長時間")
- 1、竹筍需要焯水5—8分鐘。2、鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯，使鮮筍中的大部分草酸分解，不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味，在竹筍的炒制過程中炒至熟透，進一步使草酸分解。...
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![鮮筍焯水要焯多長時間 鮮筍焯水要焯多久時間]( "鮮筍焯水要焯多長時間 鮮筍焯水要焯多久時間")
- 1、竹筍需要焯水5—8分鐘。2、鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味，提高口感，而且在竹筍的炒制過程中炒至熟透，進一步使草酸分解。...
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![秋葵焯水多長時間 給秋葵焯水的時間]( "秋葵焯水多長時間 給秋葵焯水的時間")
- 1、最佳時間2到3分鐘。2、秋葵焯水2到3分鐘就能熟。秋葵洗淨後，用沸水煮3分鐘左右至色變清脆即可，撈出過冷水沖涼後碼在盤中。秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食、做沙拉或湯菜等，涼拌和炒食之前都必須焯水。如果用秋葵製作涼拌菜，做好後還可以放入冰箱冷藏一段時間。...
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![魷魚片焯水多長時間 魷魚片焯水的時間]( "魷魚片焯水多長時間 魷魚片焯水的時間")
- 1、焯水的時間控制在10～15秒。2、等魷魚入鍋後就要緊盯着它,首先它會捲曲起來,然後顏色變成白色,等魷魚全部變成白色就可以出鍋了,此時要馬上撈出魷魚用冷水沖涼。從魷魚入鍋到出鍋的時間大約為10～15秒。...
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![芹菜焯水多長時間 芹菜焯水的時間]( "芹菜焯水多長時間 芹菜焯水的時間")
- 1、芹菜一般焯水一兩分鐘就可以，如果焯的時間過長，可能會導致芹菜的口感和營養髮生變化。芹菜焯水可以去掉一部分的酸澀感，讓炒出來的食物更好吃。2、芹菜不焯水也是可以的，只是口感會稍微遜色，焯水不僅可以去掉芹菜的澀口感，還可以除掉一些異味、殘留的農藥。用芹菜製作涼菜的...
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![焯菠菜焯水多長時間 菠菜焯水要幾分鐘]( "焯菠菜焯水多長時間 菠菜焯水要幾分鐘")
- 1、菠菜焯水只需要30秒，不可焯水太長時間。2、菠菜焯水太久易軟爛。因為菠菜本身菜葉較薄，是易熟蔬菜，下鍋焯水一般30秒口感最好，如果焯水更長時間甚至達到1分鐘以上，菠菜菜葉會太軟易爛，如果後面還要油炒肯定軟趴成坨，不好吃。...
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![豇豆焯水要焯多長時間 焯豇豆最佳時間介紹]( "豇豆焯水要焯多長時間 焯豇豆最佳時間介紹")
- 1、豇豆焯水時間不會太長，一般5分鐘左右就可以。豇豆在焯水的時候先用熱水綽一遍，然後用冷水過一遍，用熱水焯能夠將豇豆焯熟，在後續烹飪中更容易入味，而過一遍冷水，能讓顏色保持翠綠。2、豇豆起源於熱帶非洲，中國廣泛栽培。豇豆是旱地作植物，生長在土層深厚、疏鬆、保肥保水性強...
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![排骨焯水多長時間 排骨焯水時間]( "排骨焯水多長時間 排骨焯水時間")
- 1、排骨需要焯水。焯水一分鐘左右即可。2、首先，排骨應該放在冷水鍋裏面焯水：焯水時，排骨與冷水同時入鍋。因為排骨體積比較大需要較長時間的加熱，所以用熱水鍋加熱會出現內部不熟而外部過熟的現象。排骨如果放在沸水中加熱則外面會立即收縮，內部的學和腥味很難排除，所以必須從...
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![豬肝焯水多長時間 有關豬肝的焯水時間]( "豬肝焯水多長時間 有關豬肝的焯水時間")
- 1、燒開水把豬肝在開水中焯水5分鐘，撈出放在清水中沖洗浮沫；2、煮制。水能沒過豬肝為宜，時間為40分鐘，温度不超過95度，就是不要讓水沸騰，温度過高豬肝就會老了。3、另外注意煮好的豬肝不要馬上撈出來，那樣豬肝表面會變成醬黑色，最好放在煮制湯中浸泡至常温，這樣的豬肝切面非常細膩...
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![鮑魚焯水焯多長時間]( "鮑魚焯水焯多長時間")
- 鮑魚焯水的時間因個人喜好和食材的大小而有所不同。一般來説，焯水鮑魚的時間大約在1-2分鐘左右。建議不要焯水時間過長，以免鮑魚變得過熟而失去口感。實際時間可根據自己的口味和需求進行調整。...
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![大芹菜焯水多長時間 大芹菜焯水的時間]( "大芹菜焯水多長時間 大芹菜焯水的時間")
- 1、芹菜焯水大概需要3-4分鐘。焯水的時間太長不但會破壞其中營養成分，也會影響口感。煮的時候在水裏少許加些油和鹽，這樣焯水出來的芹菜顏色碧綠口感好。2、芹菜，屬傘形科植物，原產於地中海沿岸的沼澤地帶，品種繁多，在我國有着悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的...
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![春筍焯水要焯多長時間 春筍為什麼焯水]( "春筍焯水要焯多長時間 春筍為什麼焯水")
- 1、春筍焯水要5-8分鐘左右，甚至可以煮更久一些。2、春筍中含有大量的草酸及粗纖維，直接食用口感苦澀，而焯水可以去除春筍的澀味，使口感更加清香嫩爽，而且還能減少草酸的含量。春筍為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。...
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![鮑魚焯水焯多長時間 鮑魚焯水的時長]( "鮑魚焯水焯多長時間 鮑魚焯水的時長")
- 1、1-2分鐘左右即可。2、鮑魚作為一種海鮮,口感是很鮮嫩的,其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸以及多種礦物質成分,營養價值以及食用價值比較高,焯水的時候時間不易過長,一般建議只需要1-2分鐘即可,時間太長會導致鮑魚肉質變老。...
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![新鮮春筍焯水要焯多長時間 製作春筍焯水時間]( "新鮮春筍焯水要焯多長時間 製作春筍焯水時間")
- 1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下，大約煮1-2分鐘，甚至可以煮更久一些，以軟化粗纖維，有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味，吃起來更爽口，還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣，在體內沉積，導致結石，也會加重結石患者的病情。...
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![雞心焯水多長時間 雞心焯水的時間]( "雞心焯水多長時間 雞心焯水的時間")
- 1、雞心焯水一般5分鐘就可以了，然後燜上10分鐘完全熟透了就可以拿出來做成美食食用了。2、雞心焯水後，為了更好的去除雞心的腥味，在水裏可以適當放點醋和薑片，也可以放一點料酒，這樣處理的雞心可以很好去腥，吃起來才是原汁原味的，同時也要注意，雞心的烹調時間不能太短，在水中要完...
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![海蔘焯水多長時間好 海蔘焯水最佳用時]( "海蔘焯水多長時間好 海蔘焯水最佳用時")
- 1、鮮海蔘5-10分鐘。幹海蔘30-40分鐘。2、鮮海蔘中富含水分，比較鮮活，肉體相對會比較軟，所以很容易煮熟，一般情況下，鮮海蔘放在滾水中焯燙5-10分鐘左右就能全熟，如果海蔘的量比較多，可以適當增加時間。3、幹海蔘是鮮海蔘經過加工後的製成品，其質地比較堅硬，在用清水浸泡了24-48小...
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秀美範
