糟滷蝦怎麼做 怎麼做糟滷蝦
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1、食材:蝦400克、葱適量、姜適量、八角適量、花椒適量、糟滷適量、鹽適量、黃酒適量。
2、葱姜切絲,花椒八角備用。
3、鮮蝦洗淨備用。
4、鍋裏放水,放入葱姜八角花椒,並加少量鹽和料酒燒開。
5、放入蝦下去煮。
6、煮至蝦變色後繼續煮一會撈出。
7、撈出裝盤晾涼。
8、倒入糟滷沒過蝦,放冰箱冷藏3小時左右即可,糟滷蝦就做好了。
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滷蝦
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