吃生滷蝦的正確方法 生滷蝦的做法
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生滷蝦具體做法如下:
1、需要提前準備好的材料包括:活蝦7個、生抽少許、鹽少許、蠔油少許、白酒少許、青芥辣少許。把蝦用清水洗淨,放入盆中。
2、然後把清洗後的蝦切去蝦頭,放一旁備用。
3、留下蝦身待用。
4、用手把蝦皮慢慢剝掉,蝦尾的皮需要保留。
5、然後使用刀小心在蝦背上切一刀。
6、碗中放入準備好的生抽,青芥辣,蠔油,白酒,用勺子拌勻,放一旁備用。
7、蝦放入拌勻的料汁裏,攪拌均勻。
8、靜置30分鐘。
9、時間到後,把蝦擺盤,這樣就已經完成了。
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