廣東圓子怎麼做 簡介廣東圓子怎麼做
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1、將粘米粉用温水弄濕,然後揉成麪糰!在揉的過程中可以加少量的香油。
2、把麪糰弄成十幾個小塊,然後用手掌心慢慢揉成圓條,大少看自己愛好。
3、在揉的過程中放少量粉,防止沾手。
4、用剪刀剪成菱形或者圓形。
5、剪好後風乾一下。
6、燒開水後放冬菇和瘦肉或者魚肉,滾燙後放圓子,在這過程中不要動,等圓子浮起來就好了。
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