![黑小豆和黑豆的區別 入廚必備常識]( "黑小豆和黑豆的區別 入廚必備常識")
- 1、大小不同。黑豆大而圓，和普通黃豆差不多，煮熟後變扁變長，體積總體增大猶如蠶豆大小。黑小豆體積大於於綠豆，形狀不是正圓，微扁、微橢圓。煮熟後體積跟普通幹黃豆差不多，不過明顯是橢圓的。2、口感不同。黑豆口感類似黃豆，較硬；要燉較久才能吃。黑小豆則較容易燉爛，且很面，口感好...
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![如何切葱絲 入廚必備常識]( "如何切葱絲 入廚必備常識")
- 1、準備材料，半碗清水與幾根青葱。2、將葱葉摘下，從中間劃開攤平後捲起來，捲起來用左手指按壓住，切絲即可。3、也可以捲成寬一些的扁平狀，這樣更容易切一些。4、切好的葱絲泡在清水裏，拉伸一下就會自然的捲曲！用來裝飾、配菜、涼拌可是很亮眼的！5、一塊煎魚，點綴上葱絲層次感更強...
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![梁詠琪忙工作不急造人 與老公享受入廚樂]( "梁詠琪忙工作不急造人 與老公享受入廚樂")
- 提到今天白色情人節，近來大忙的梁詠琪表示忘記了，不過她説老公不會過這個情人節，只有2月14日那天就已經足夠了。梁詠琪復出後首部電影會跟彭浩翔合作，她笑謂他的電影最近也蠻多話題，但她那部是比較單純的片子。梁詠琪忙工作不急造人梁詠琪忙工作不急造人梁詠琪忙工作不急造人...
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![廚房暗怎麼裝修 暗廚房怎麼改明廚房]( "廚房暗怎麼裝修 暗廚房怎麼改明廚房")
- 1、格局改動暗廚房總體來説可以分為兩種模式，一是完全封閉的，只與餐客廳相通，一種則是與陽台聯通，對於這兩種格局的暗廚房，處理意見不同。例如廚房與陽台相連，但自身又不能開窗，同時門也較小，這種暗廚房通常建議連通廚房和陽台，使廚房直接與室外相連，這樣既讓廚房與室外相接，又增加...
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![廚房入水管漏水 一起來學習]( "廚房入水管漏水 一起來學習")
- 1、水管接頭漏水原因：通常由於水管和水龍頭沒銜接好。2、下水管漏水的原因：長時間異物堵住或者水管硬化水管導致破裂。3、塑料水管漏水原因：水管硬化或者長時間異物堵住水管導致破裂。4、鐵水管漏水的原因：水管生鏽腐蝕也會導致漏水，鐵水管一般情況是長時間的滴水沒及時更換水...
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![廚房用品應計入什麼會計科目 購入廚房用品應填寫什麼會計科目]( "廚房用品應計入什麼會計科目 購入廚房用品應填寫什麼會計科目")
- 1、廚房用品應計入材料採購，固定資產管理費用會計科目。2、為了連續、系統、全面地核算和監督經濟活動所引起的各項會計要素的增減變化，就有必要對會計對象的具體內容按照其不同的特點和經濟管理要求進行科學的分類，並事先確定分類核算的項目名稱，規定其核算內容。這種對會計...
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![如何擺放好廚房廚具 廚房廚具擺放技巧]( "如何擺放好廚房廚具 廚房廚具擺放技巧")
- 1、安裝掛鈎由於多數家庭使用的是木質切菜板，這種切菜板容易吸水，表面還多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。倘若清潔不徹底食物殘渣腐爛後會使細菌大量繁殖。要解決這幾個問題，不妨在廚房裏進行一場小小的革命。即在吊櫃和廚櫃之間，或在牆上方便的地方安裝一根結實的橫...
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![廚房的廚櫃用什麼材質最好 廚房的廚櫃用哪些材質最好]( "廚房的廚櫃用什麼材質最好 廚房的廚櫃用哪些材質最好")
- 1、平常見得最多的就是用實木做的櫥櫃，這種櫥櫃挺受消費者認可的，它的優點就是環保，可是一般高檔一點的實木所製成的櫥櫃都比較貴，2、如今市面上比較時尚的櫥櫃要屬不鏽鋼櫥櫃，它的優點就是容易清洗，深受年輕消費者的青睞，3、知名度比較高的吸塑板櫥櫃就是大家常説的PVC櫥櫃，這種...
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![入門左餐廳右廚房怎麼設計 怎麼弄才好看呢]( "入門左餐廳右廚房怎麼設計 怎麼弄才好看呢")
- 1、可以考慮餐廳這邊設置半高的隔斷鞋櫃，或者右手邊考慮放個小凳子，方便換鞋。2、如果不是承重牆的話可以在牆上掏10-15公分左右的一個洞，原本離門還有一定的距離可以做個鞋櫃。3、入户門右手邊加一道假牆，做嵌入式鞋櫃，鞋帽櫃後面可以做酒櫃，或者卡座，把餐廳空間也整合了。...
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![大廚獨家祕方教你西紅柿炒雞蛋 酸甜入味下飯首選]( "大廚獨家祕方教你西紅柿炒雞蛋 酸甜入味下飯首選")
- 西紅柿炒雞蛋的做法：1西紅柿去掉中間軟心，切成丁；2小葱切葱花；3雞蛋打成蛋液加鹽調味；4熱鍋炒蛋至半凝固；5西紅柿炒出水後加糖調味，與雞蛋翻炒均勻，出鍋撒上葱花即可。西紅柿炒雞蛋的做法：食材：主料西紅柿3個雞蛋3個配料小葱調料鹽適量。1西紅柿去掉中間軟心，切成丁；2小葱切葱花；3雞蛋...
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![出得廳堂入得廚房是什麼意思 出得廳堂入得廚房解釋]( "出得廳堂入得廚房是什麼意思 出得廳堂入得廚房解釋")
- 1、“入得廚房，出得廳堂。”多半用來形容女性。即指能操勞持家，如家務上燒飯炒菜都很拿手，一些洗衣、打理房間的事情都很好，可以做的面面俱到，勤儉持家。2、在工作和生活上又能有獨立性，在待人接物上落落大方，在工作和人際交往中能夠獨當一面，處理的圓滑老練。...
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![入得廚房,出得廳堂是什麼意思? 入得廚房,出得廳堂一般指女人]( "入得廚房,出得廳堂是什麼意思? 入得廚房,出得廳堂一般指女人")
- 1、入得廚房,出得廳堂一般都是指女人;入得廚房是指可以燒飯炒菜都很拿手,一些家務的料理都很好。上得廳堂就是;在外界方面做人處事,禮儀外交都很好。裏裏外外都是一把好手。2、每一個男人心裏都有一個理想中的女人，都希望自己的妻子“上得廳堂，下得廚房”，不過這個要求受到...
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![廚房怎麼保養廚具乾淨 廚具清潔妙招]( "廚房怎麼保養廚具乾淨 廚具清潔妙招")
- 1、鍋：平底鍋可先倒入洗滌劑，用百潔布刷洗。去除不鏽鋼鍋底的黏着物，可先將洗滌劑與水倒入鍋中，煮10分鐘後，再幹淨。鐵鍋刷洗後，應塗上一層植物油以防生鏽。對於鍋體外部的髒漬，可將鍋放入熱洗潔精溶液，浸泡20分鐘後，用硬質百潔布擦洗即可。2、微波爐：拔下電源插頭。外部用擰乾的濕...
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![衞生間與廚房的隔斷用什麼材料好 深入瞭解隔斷材料]( "衞生間與廚房的隔斷用什麼材料好 深入瞭解隔斷材料")
- 1、因為一般的淋浴房都是濕漉漉的，洗澡的時候可能會濺到水，很難及時抹乾，就算抹乾了，整個淋浴房也是潮濕的環境。所以，廁所的隔斷材料選擇要選防潮熱和耐腐蝕的，進一步延長隔斷材料的使用壽命。2、廁所的斷絕材費主要是鋼化玻璃和白鋼，這兩個產品耐腐蝕能力強，使用的地方很廣泛，他...
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![葱爆雞蛋做法 下廚入門必學菜簡單又好吃]( "葱爆雞蛋做法 下廚入門必學菜簡單又好吃")
- 1準備大葱半根，雞蛋兩個。2大葱切末。3雞蛋加入少量鹽，打成蛋液。4鍋內小火少油，倒入葱末炒香，倒入蛋液轉成大火，單面成型後翻面略煎至熟即可。1準備大葱半根，雞蛋兩個。2大葱切末。3雞蛋加入少量鹽，打成蛋液。4鍋內小火少油，倒入葱末炒香，倒入蛋液轉成大火，單面成型後翻面略煎至熟...
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![廚餘垃圾投入什麼顏色垃圾桶 廚餘垃圾投入哪個顏色垃圾桶]( "廚餘垃圾投入什麼顏色垃圾桶 廚餘垃圾投入哪個顏色垃圾桶")
- 1、黃色。2、綠色的是投放可回收垃圾的，黃色的為不可回收垃圾，紅色的投放有毒有害垃圾。不可回收垃圾：主要是廚房垃圾，包括果皮、菜皮、剩飯菜等，可回收垃圾：紙類、塑料、橡膠、金屬、玻璃等，有毒有害垃圾：電池、熒光燈管、水銀温度計、油漆桶、藥品、化裝品等。...
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![廚房廚具用品清單有哪些 廚房廚具用品清單有什麼]( "廚房廚具用品清單有哪些 廚房廚具用品清單有什麼")
- 1、廚房機械：洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和麪機、絞肉機、切肉機、洗米機、麪點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、咖啡機等。2、廚房設備：排風管道、排煙設備、商用大功率電磁爐、燃氣灶、油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、殺菌消毒櫃、餐具浸泡槽、操作枱、烤箱、洗滌...
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![出得了廳堂入得了廚房下一句 出得了廳堂入得了廚的下一句是什麼]( "出得了廳堂入得了廚房下一句 出得了廳堂入得了廚的下一句是什麼")
- 1、下一句是守得住寂寞，創得了輝煌。2、原句：上得了廳堂，下得了廚房；守得住寂寞，創得了輝煌。3、上得了廳堂下得了廚房就是指一個人在家務上可以做的面面俱到、非常的完美；在工作中和人際交往中又能夠獨當一面，處理的圓滑老練。概括起來就是又能主內，又能主外。...
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![廚房做廚櫃用什麼材料 廚房做廚櫃用什麼材料比較好]( "廚房做廚櫃用什麼材料 廚房做廚櫃用什麼材料比較好")
- 1、實木材質：實木櫥櫃是常見的一種，它的優點是環保、結實，但是價格偏貴。2、PVC材質：這種材料主要以中密度纖維板為原料，表面不易劃傷、耐高温、易清洗。3、不鏽鋼材質：材質比較時尚，優點是易清洗、耐髒，結實耐用，不易破裂。...
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![廚師長期吸入油煙如何補救 吸入油煙感覺喉嚨不舒服要怎麼辦]( "廚師長期吸入油煙如何補救 吸入油煙感覺喉嚨不舒服要怎麼辦")
- 1、從事廚師職業的人羣，由於長期大量暴露在廚房油煙中，有一定的患肺癌的風險。想要緩解這種情況，首先可以在炒菜的時候儘量打開油煙機，並且開窗通風，保持空氣流動，可以避免少吸入油煙。另外，還可以選擇煙點比較高的油食用，這樣可以減少做飯油煙中對人體有害的物質。此外，還可以選...
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![家庭廚房廚具清洗方法 家庭廚房廚具清洗方法有哪些]( "家庭廚房廚具清洗方法 家庭廚房廚具清洗方法有哪些")
- 1、將小蘇打加檸檬水裝入噴嘴瓶中,再將清潔劑噴至抹布上。2、瓦斯爐熄火後移開爐架,趁微熱時用抹布擦拭,清潔效果會更好。3、爐心周圍頑強的油污可撒上小蘇打粉,再滴上檸檬汁使之冒泡。4、接着用兩用清潔鋼刷來回刷洗。...
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![正宗四川紅燒肉的做法 大廚親授入口即化]( "正宗四川紅燒肉的做法 大廚親授入口即化")
- 1、挑選新鮮的五花肉買一斤或者兩斤回來清洗乾淨，用菜刀帶皮改刀切成麻將塊大小的坨坨。然後把切好的肉塊全部用清水清洗乾淨備用。2、起鍋燒水，冷水下鍋，倒入肉塊，薑片，葱節，料酒進行焯水，水開之後用勺子打掉浮沫，然後用漏勺撈出來沖洗乾淨。3、然後將肉塊倒入平底鍋，中小火煎至...
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![廚房廚櫃門用什麼材料好 廚房廚櫃門用哪些材料好]( "廚房廚櫃門用什麼材料好 廚房廚櫃門用哪些材料好")
- 1、雙飾面板。雙飾面板這種又被稱為三聚氫氨板，這邊板材它的基材就是以刨花板為主，兩邊貼三聚氫氨飾面這樣加工而成的，相對來説這種板材穩定性會好一些。優點：花色自然，而且它的表面給人看起來也是比較平整，耐磨性好，這種板材在使用過程中也不容易出現變形現象。缺點：花色較少顏...
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![廚師有必要考廚師證嗎 廚師證有幾種]( "廚師有必要考廚師證嗎 廚師證有幾種")
- 1、廚師證是很有必要考取的。廚師證是體現廚藝的標誌，對以後的就業、創業有很大的影響。2、廚師證是人力資源和社會保障部頒發的國家職業資格證書，也是一個廚師求職、任職、開業的資格憑證。廚師證共分初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。種類劃分：中式麪點師、中式...
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![趙本山小瀋陽入“後廚” 師徒現“掂勺”絕技]( "趙本山小瀋陽入“後廚” 師徒現“掂勺”絕技")
- 由於劇本還在修改階段，本山扮演的人物遲遲沒有敲定，他極有可能是一位德高望重的廚師。小瀋陽今年還有望出演劉鎮偉、甯浩的新片，而本山3月中旬赴廣州後，還將繼續拍攝電影《一代宗師》。春晚過後，本山、小瀋陽將給觀眾帶來什麼樣的新作品？2月28日，記者獨家獲悉，由他們與海清主演的...
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秀美範
