蛋撻液如何調製 蛋撻液怎樣調製
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1、把純牛奶和細砂糖混合再攪拌均勻至細砂糖完全融化,放一旁備用。
2、取一個蛋黃和一個完整的雞蛋,一起放入容器中攪拌,再放入調好的牛奶液混合。
3、加入180g的淡奶油攪拌,然後過篩三次即可得到蛋撻液。
4、烤箱先預熱一會兒,把蛋撻液倒入蛋撻皮中,最後放入烤箱190度烤25分鐘即可。
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1、把純牛奶和細砂糖混合再攪拌均勻至細砂糖完全融化,放一旁備用。
2、取一個蛋黃和一個完整的雞蛋,一起放入容器中攪拌,再放入調好的牛奶液混合。
3、加入180g的淡奶油攪拌,然後過篩三次即可得到蛋撻液。
4、烤箱先預熱一會兒,把蛋撻液倒入蛋撻皮中,最後放入烤箱190度烤25分鐘即可。