自制蛋撻液 自制蛋撻液的烹飪技巧

1、主料：牛奶200克、雞蛋2個。

2、輔料：煉奶10克。

3、做法：

（1）雞蛋2個打在碗裏，用蛋抽攪打均勻。

（2）倒入牛奶中，加入煉奶，再次攪拌均勻。

（3）過濾2次。

（4）過濾好的撻液就可以使用了。