葱油餅怎麼做好吃 美味葱油餅做法介紹

1、準備材料：面料400克、食鹽、葱花、十三香各適量。

2、面盆中倒入麪粉，食鹽，倒入開水，邊倒邊攪拌成絮狀，淋入食用油，揉成光滑的麪糰，將葱切段備用，碗內加入乾麪粉，十三香，食鹽。

3、淋入熱油攪拌均勻。放入切好的葱花，攪拌均勻，取出麪糰，整理成長形，切成小段，麪糰擀成餅皮，放入油酥塗抹均勻，沿着半徑切開，沿一邊捲起。

4、頂部捏緊做成麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛片刻，做好的生坯再次擀成圓餅，將餅皮放入電餅鐺中，在餅皮表面刷一層油，蓋上鍋蓋，烙制兩面金黃鼓起即可盛出裝盤。