綠茶毛峯怎樣儲存 綠茶毛峯儲存方法

1、冷藏保存法

將茶葉用複合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好，儘量擠掉袋（罐）內的氣體，放入冰箱冷凍室，可存放一年半到兩年。選擇冰箱保存，主要是因為，冰箱不僅可以吸潮，還能銅鼓降低茶葉的温度，延緩茶葉進行氧化反應的速度，繼而延長黃山毛峯茶葉的保質期。如果放冰箱冷藏室，茶葉須多層密封包裝，以防串味，保持温度在5℃以下。飲用時將茶葉取出，充分回温，茶葉温度接近室温時才可拆封，以免冷茶葉暴露空氣中，與外界濕熱空氣相遇，水分凝結在茶葉表面，導致劣變。不過使用冰箱保存黃山毛峯的時候，一定要將黃山毛峯茶葉與其他有味的食物分開存放。

2、密封乾燥儲藏法

選擇密封容器（潔淨有蓋的陶瓷壇或鐵聽），將塊狀生石灰用布袋裝好，置於容器底部，把分裝成若干包的茶葉分層疊放在布袋上，裝滿蓋嚴容器蓋，把容器放在陰涼乾燥處，可保存一年以上。生石灰可以吸附茶葉茶葉周圍的水分，防止茶葉受潮延長茶葉保存時間。用生石灰保存黃山毛峯時可以挑選一個瓦罐或者木桶之類的容器。然後將茶葉分裝在透氣的紙包裏，一層茶葉一層生石灰裝進罐子裏，然後密封就可以了。每次取茶葉時，只要拿出其中的一小包茶葉就行了。