![正宗白饃的做法和配方 正宗白饃的做法和配方是什麼]( "正宗白饃的做法和配方 正宗白饃的做法和配方是什麼")
- 1、食材：麪粉300克。2、輔料：酵母3克、食用油9克、水150克。3、把準備好的麪粉倒入空碗中，用手在中間刨一個小坑。4、把酵母粉倒入到刨好的小坑中，再加入少許温水把它化開。5、把麪粉攪成絮狀，然後再倒一勺油進去，把麪粉揉成光滑的麪糰。6、揉好之後的麪糰可以開始醒發了，20度左...
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![白饃怎麼做好吃又香 白饃的好吃做法]( "白饃怎麼做好吃又香 白饃的好吃做法")
- 1、中筋麪粉500克，酵母5克，水270克，泡打粉3克，鹽3克。2、把所有材料揉成光滑的麪糰，放温暖處發酵至二倍大。3、把麪糰均分成10份。4、每份麪糰搓長摁扁（用擀麪杖壓就行）。5、從一端捲起，捏緊收口，捲成螺旋狀。6、按扁，擀圓。7、放入預熱好的烤箱，200度18分鐘，鼓起來即可。...
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![白饃怎麼蒸 白饃蒸法簡述]( "白饃怎麼蒸 白饃蒸法簡述")
- 1、蒸白饃之前，和麪是關鍵，和麪用的水不能夠太涼，也不能太熱，比温水稍微熱一些就可以了，然後面要和的均勻，揉麪的時候用力也要均衡，一次備足水，免得因為水温不同，造成麪糰的冷熱不均。2、蒸白饃可以用小蘇打，也可以用酵母，具體使用多少，應該根據面的多少來確定，初學者按照説明中的比例...
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![空氣炸鍋怎麼做白吉饃 怎麼用空氣炸鍋做白吉饃]( "空氣炸鍋怎麼做白吉饃 怎麼用空氣炸鍋做白吉饃")
- 1、白吉饃2個，橄欖油，五香粉，孜然，芝麻，味極鮮，辣椒粉。2、白吉饃切片，平均厚度一釐米。3、取一個小碗，放入一小勺孜然粉，一小勺五香粉，一勺味極鮮，一小勺辣椒粉，一小勺芝麻，倒入適量的油莫過調料，用刷子攪拌均勻。4、將調製好的醬料均勻的塗抹在饃片上，兩面都塗，待兩面都吸收了醬料後放...
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![白吉饃的肉怎麼燉好吃]( "白吉饃的肉怎麼燉好吃")
- 燉白吉饃的肉可以按照以下步驟進行：1.選擇適合燉的肉：可以選擇豬肉或牛肉，比較理想的選擇是豬肉五花肉或牛肋骨，因為它們有適當的脂肪分佈，可以讓肉更加鮮嫩。2.準備配料：洋葱、姜、蒜、香菜、大葱等，可以提供更好的味道和口感。3.切塊和焯水：將肉切成塊狀，然後將肉塊放入沸水中焯...
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![白吉饃餅怎麼做 白吉饃餅的做法]( "白吉饃餅怎麼做 白吉饃餅的做法")
- 1、主料：普通麪粉300克、酵母3克、温水150克。2、輔料：糖5克、食用鹼面0.5克。3、麪粉裏放入酵母、糖和少許食用鹼面，攪拌均勻。4、倒入温水和成光滑麪糰後，密封好放置在温暖處醒發40分鐘到一小時。5、將醒發好的麪糰排氣後分成大小均勻的小團。6、取一面團擀成橢圓形。7、從...
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![白麪饃怎麼做才鬆軟好吃 白麪饃如何做才鬆軟好吃]( "白麪饃怎麼做才鬆軟好吃 白麪饃如何做才鬆軟好吃")
- 1、所需食材：500克普通麪粉（中筋麪粉）、5克酵母、5克白糖、255克常温水。2、準備一個無水無油的大碗，加入500克麪粉、5克酵母、5克白糖、255克常温水，邊加邊攪拌，攪至無干麪粉狀。3、下手揉麪，碗中不方便揉就移到案板上來，像搓衣服一樣的揉搓，揉成光滑的麪糰4、重新放回大碗中，蓋上...
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![糯米白饃饃怎麼做好吃 怎麼做好吃的糯米白饃饃]( "糯米白饃饃怎麼做好吃 怎麼做好吃的糯米白饃饃")
- 1、首先把糯米粉和牛奶粉準備好。2、然後把牛奶粉和糯米粉加入温水攪拌均勻,然後和好面之後可以直接把麪糰搓成長條。3、然後分成大小均勻的小劑子,然後再用兩手配合做成小窩窩頭狀,然後再把小窩窩頭整理一下,最後在鍋中加入水上氣後蒸5分鐘然後白糯米餜就製作完成了。...
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![正宗的白吉饃製作方法 正宗的白吉饃的製作方法]( "正宗的白吉饃製作方法 正宗的白吉饃的製作方法")
- 1、主料:麪粉300g;酵母1小勺;白糖1勺;食用油1勺。2、麪粉加酵母白糖食用油加温水活成稍軟的麪糰。3、放温暖處醒發至兩倍大，如氣温低，可以用蒸鍋燒一些熱水，熄火，把面盆放入，醒發的速度會快一些。4、醒發好的麪糰排氣揉成長條分成等量的劑子。5、壓成橢圓形。擀成牛舌狀。從一...
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![白吉饃皮做法和配方 白吉饃皮做法]( "白吉饃皮做法和配方 白吉饃皮做法")
- 1、食材用料：麪粉300g、酵母3g、水適量、食用鹼少許。2、白吉饃的做法：酵母用温水化開和成麪糰，室温發酵；3、麪糰也發酵好，把案板鋪上乾粉，將發酵好的麪糰放在案板上，充分揉至排氣，可適當放一些食用鹼，這樣做出來的餅即香又焦4、然後分成大小均勻的小劑子，用擀麪杖擀成圓形麪餅；5、...
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![白吉饃的做法 白吉饃怎麼做]( "白吉饃的做法 白吉饃怎麼做")
- 1、主料：中筋粉250g、温水130g、酵母3g。2、輔料：食用鹼1g。3、中筋粉加入酵母混合。4、慢慢加入温水，揉麪團。5、揉成光滑，靜止半小時。6、鹼加入兩勺水化開。7、用手指沾上鹼水撒在麪糰上，邊撒邊揉麪團，讓鹼水浸入到麪糰裏。8、翻面也撒上鹼水繼續揉勻面團。9、麪糰揉勻後，把...
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![白吉饃的家常做法 白吉饃的家常做法介紹]( "白吉饃的家常做法 白吉饃的家常做法介紹")
- 1、將酵母溶於温水中5分鐘，倒入麪粉攪拌均勻，揉成麪糰，再用鹼水揉至光滑。2、將麪糰分成小劑子並擀成薄面片，由上而下捲起呈圓柱形。3、再擀成長片，再次由上而下捲成圓柱狀，按扁，擀成圓餅。將餅放入鍋中，小火烙至兩面金黃即可。...
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![白吉饃的製作方法 白吉饃的做法]( "白吉饃的製作方法 白吉饃的做法")
- 1、主料:麪粉300g、酵母1小勺、白糖1勺、食用油1勺。2、麪粉加酵母白糖食用油加温水活成稍軟的麪糰。3、放温暖處醒發至兩倍大，如氣温低，可以用蒸鍋燒一些熱水，熄火，把面盆放入，醒發的速度會快一些。4、醒發好的麪糰排氣揉成長條分成等量的劑子。5、壓成橢圓形。6、擀成牛舌狀...
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![白吉饃和肉夾饃的區別 如何祛斑白吉饃和肉夾饃]( "白吉饃和肉夾饃的區別 如何祛斑白吉饃和肉夾饃")
- 1、食用方法，白吉饃可單獨食用，也可以配臘汁肉同食。肉夾饃最傳統的吃法是：一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉，俗稱：熱饃夾涼肉。2、主要食材，白吉饃源自咸陽。主要食材為：麪粉、酵母、食鹽。肉夾饃主要食材：豬腿肉、三十多種調料、白吉饃。3、口味，白吉饃表皮焦香酥脆，饃瓤綿...
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![白吉饃滷肉的做法]( "白吉饃滷肉的做法")
- 白吉饃是一道非常受歡迎的傳統北京小吃，以其特色的軟饃和口感鮮美的滷肉而聞名。下面是製作白吉饃滷肉的詳細步驟。材料：-豬肉（五花肉）500克-麪粉500克-姜塊3片-大葱一根-八角2顆-料酒1湯匙-醬油2湯匙-鹽適量-白糖適量-白胡椒粉適量-雞精適量-温水適量步驟：1.準備好需要的食材...
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![白吉饃的做法和配方 白吉饃的做法]( "白吉饃的做法和配方 白吉饃的做法")
- 1、食材：普通麪粉300克、酵母3克、温水150克、糖5克、食用鹼面0.5克2、麪粉裏放入酵母、糖和少許食用鹼面，攪拌均勻。3、倒入温水和成光滑麪糰後，密封好放置在温暖處醒發40分鐘到一小時。4、將醒發好的麪糰排氣後分成大小均勻的小團。5、取一面團擀成橢圓形。6、從一端捲起...
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![白吉饃夾肉方法 怎樣做白吉饃夾肉]( "白吉饃夾肉方法 怎樣做白吉饃夾肉")
- 1、肉泡水半個小時以上，可以少血沫。肉切塊，葱姜切好備用。2、把香料用温油煸香，把香料倒出來，鍋底留油。3、肉下鍋，肉不要太多，肉會出油。肉煎到變白之後再煎一會兒，把肉煸出來。放入葱姜，之後放入開水，沒過肉即可，放入冰糖，老抽，生抽。下火燉60分鐘，不用收侄兒，因為是臘汁肉夾饃麼，所...
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![白吉饃和麪祕方 怎麼做白吉饃]( "白吉饃和麪祕方 怎麼做白吉饃")
- 1、用料：麪粉200克，酵母2克，温水100克，色拉油10克。2、做法：把200克麪粉放進一個大盆裏面2克的酵母用100克温水化開攪拌均勻。把酵母水緩慢倒入麪粉中，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。分三次倒入色拉油，最後把面和成軟硬適中的麪糰。蓋上屜布或鍋蓋。饃使用的是半發麪，餳發時間大約30分...
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![白吉饃怎麼吃 白吉饃怎麼做好吃]( "白吉饃怎麼吃 白吉饃怎麼做好吃")
- 1、主料：麪粉500g。2、輔料：乾酵母2.5g、餚驢肉適量、麻辣蘿蔔乾適量。3、左邊的麪糰是發麪。右邊是死麪團。早上和的，250克麪粉加適量低於手温的水，和成光滑麪糰。4、把兩個麪糰放在一起，發麪因為比較柔軟的放在外邊，揉成完全融合狀。5、兩種麪糰揉成這樣一個大的光滑麪糰。6...
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![如何做白菜菜饃 白菜菜饃做法介紹]( "如何做白菜菜饃 白菜菜饃做法介紹")
- 1、用料:白菜、麪粉、鹽、雞精、胡椒粉、香油、辣椒粉。2、白菜洗淨，晾乾。3、揉好麪糰，放着醒醒，去調白菜，白菜切成條狀，然後放到容器裏，把辣椒粉，香油，胡椒粉，鹽，雞精，全部放上，用筷子攪拌均勻。4、把麪糰，看實際情況切開，用擀麪杖把麪糰擀成一張大圓餅，薄薄一層，然後把白菜放到餅中間，...
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![正宗白吉饃的和麪方法 正宗白吉饃的和麪方法步驟]( "正宗白吉饃的和麪方法 正宗白吉饃的和麪方法步驟")
- 1、材料：中筋麪粉300g、酵母3g、水150g、糖2g、鹼面少許。2、麪粉裏放入酵母、糖和少許食用鹼面，攪拌均勻。3、倒入温水和成光滑麪糰後，密封好放置在温暖處醒發40分鐘到一小時。4、將醒發好的麪糰排氣後分成大小均勻的小團。5、取一面團擀成橢圓形。6、從一端捲起。7、卷好...
- 5268
![白吉饃滷肉的做法 白吉饃滷肉怎樣做]( "白吉饃滷肉的做法 白吉饃滷肉怎樣做")
- 1、帶皮五花肉1000克，料酒30克，鹽20克，冰糖幾顆，生抽30克，老抽20克，蠔油20克，葱段6段，薑片3片，八角2個，桂皮1塊，草果1個，香葉3片，小茴香2克，花椒2克，清水適量。白吉饃：中筋麪粉500克，酵母5克，玉米油15克，水230克。2、準備好臘汁肉的材料，五花肉提前洗乾淨後切成2公分寬的塊。3、涼水入鍋，倒入...
- 5411
![白吉饃的老面做法和配方 正宗白吉饃家常簡化做法分享]( "白吉饃的老面做法和配方 正宗白吉饃家常簡化做法分享")
- 1、主料：普通麪粉300克、酵母3克、温水150克。2、輔料：糖5克、食用鹼面0.5克。3、做法：（1）麪粉裏放入酵母、糖和少許食用鹼面，攪拌均勻。（2）倒入温水和成光滑麪糰後，密封好放置在温暖處醒發40分鐘到一小時。（3）將醒發好的麪糰排氣後分成大小均勻的小團。（4）取一面團擀成橢圓形。（5）從一...
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![美味饃饃 饃饃的美味做法]( "美味饃饃 饃饃的美味做法")
- 1、這是以牛肉末，菠菜為主食材製作而成的一道風味小吃，適宜所有人羣食用。2、在大湯鍋里加7.5釐米深的水，燒開。也可以在炒鍋裏燒水，架上蒸格。3、用大碗將牛肉末、洋葱、菠菜、蒜、薑末、葱、芫荽葉和鹽調勻。在每張餛飩皮中央放1勺肉餡，對摺壓上摺將餡封好。如果需要可以用...
- 28590
![白吉饃是哪裏的特產 白吉饃是什麼地方的特產]( "白吉饃是哪裏的特產 白吉饃是什麼地方的特產")
- 1、白吉饃是陝西的特產。2、白吉饃是陝西關中方言。白吉饃是一種食物，一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。白吉饃有着外酥裏軟的口感和獨特的香味，直接食用或者夾入其他菜餚皆可。3、吉饃的主要食用方...
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秀美範
