藕夾藕盒怎麼做 藕夾藕盒的做法
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1、準備材料:藕2節、豬肉500克、小香葱5根、雞蛋3個、鹽10克、料酒5勺、香油1勺、澱粉2勺、麪粉300克、生抽2勺、油200克;
2、藕洗淨去皮切塊,在每塊藕中間切開不要切斷,豬肉切碎末、小香葱切碎末,加入澱粉、鹽、生抽、料酒攪拌均勻;
3、麪粉、雞蛋、少許鹽、少許胡椒粉加適量的水攪拌成糊狀;
4、藕夾中間夾攪拌好的肉,儘量夾滿,夾好沾麪糊,平底鍋加點油放藕夾進去,小火兩面煎至金黃即可。
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