魚香藕盒做法 這樣做的魚香藕盒最好吃
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1、先將藕打皮切成夾刀片,肉餡調好口味後加到藕盒裏。
2、拍粉,蘸上用澱粉和雞蛋絞成的糊,下油鍋裏炸至外焦裏嫩時撈出,炒勺留底油,放葱末、薑末、蒜末煸炒出香味,再放剁碎的泡椒煸炒。
3、加鹽、味精、糖、米醋、醬油、配料,用澱粉勾芡,最後放入炸好的藕盒翻炒均勻,出勺裝盒。
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1、先將藕打皮切成夾刀片,肉餡調好口味後加到藕盒裏。
2、拍粉,蘸上用澱粉和雞蛋絞成的糊,下油鍋裏炸至外焦裏嫩時撈出,炒勺留底油,放葱末、薑末、蒜末煸炒出香味,再放剁碎的泡椒煸炒。
3、加鹽、味精、糖、米醋、醬油、配料,用澱粉勾芡,最後放入炸好的藕盒翻炒均勻,出勺裝盒。