酸梅湯粉的做法

酸梅湯粉的做法：

材料：
- 10顆酸梅
- 500毫升水
- 50克冰糖
- 適量冰塊

步驟：
1. 先將酸梅洗淨，用刀輕輕劃開果皮，然後取出果核，放入一個容器中備用。
2. 鍋中加入水和冰糖，用中小火煮至糖完全融化。
3. 將煮好的糖水倒入容器中的酸梅上，然後蓋上蓋子，讓酸梅浸泡在糖水中，放置2個小時以上，使得酸梅充分入味。
4. 2個小時後，將酸梅和糖水一起倒入砂糖機中，打成泥狀。
5. 取出一碗，加入適量的酸梅泥和冰塊，然後用勺子攪拌均勻即可。

温馨提示：
如果覺得酸梅泥太酸，可以根據個人口味加入適量的冰糖攪拌均勻，調整酸梅的酸甜程度。也可以根據個人喜好加入幾片檸檬或薄荷葉增加口感的清新度。