為什麼不要空腹喝牛奶

空腹喝牛奶有以下幾個原因不宜：
1.可能導致消化不良：空腹時，胃液中的胃酸較濃，會與牛奶中的蛋白質發生反應，形成一種不易被胃消化的凝塊，容易引起胃部不適、腹脹、胃痛等消化不良症狀。
2.降低營養吸收：空腹喝牛奶容易導致牛奶中的鈣、鐵等營養物質的吸收率降低。空腹時，胃液中的酸度較高，會影響這些營養物質在胃部的消化和吸收。
3.增加胰島素分泌：牛奶中的乳糖需要胰島素參與才能被人體吸收和利用。空腹時喝牛奶會導致胰島素的分泌過多，對於健康人來説，可能增加胰島素的負擔，對於糖尿病或胰島素抵抗性較強的人來説則會對血糖有較大影響。
因此，為了保證身體能夠更好地消化和吸收牛奶中的營養物質，建議不要空腹喝牛奶，最好在或飯後適量飲用。