丸子粉絲湯的做法

丸子粉絲湯的做法如下：

材料：
- 雞胸肉：約200克
- 粉絲：適量
- 雞蛋：2個
- 葱薑蒜：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 雞精：適量
- 香菜：適量

步驟：
1. 將雞胸肉切成小塊，用刀背拍鬆。
2. 將粉絲泡發至軟化，備用。
3. 打散兩個雞蛋，加入鹽、醬油攪勻，備用。
4. 燒熱鍋，加入葱薑蒜爆香。
5. 加入雞胸肉炒熟。
6. 倒入適量的水，大火煮沸。
7. 將泡發好的粉絲放入鍋中，煮至熟透。
8. 按個人口味加入適量的鹽、醬油和雞精調味。
9. 最後，倒入打散的雞蛋液，用筷子攪散，煮至蛋花成型。
10. 關火後撒上香菜點綴即可享用。

温馨提示：可以根據個人喜好加入蔬菜、豆腐等配料，增加營養和口感。