粉絲丸子湯的做法

材料：
- 丸子：250克豬絞肉、50克洋葱、50克胡蘿蔔、適量鹽、適量白胡椒粉、適量醬油、適量料酒、適量葱末、適量薑末、適量澱粉
- 湯：2塊雞湯塊、適量鹽、適量胡椒粉、適量葱姜
- 其他：100克豆腐、適量香菜

做法：
1. 將豬絞肉、洋葱、胡蘿蔔切成細蓉。
2. 將豬絞肉放入碗中，加入鹽、白胡椒粉、醬油、料酒、葱末、薑末、澱粉，攪拌均勻。
3. 用手將肉餡揉捏成小丸子。
4. 鍋中燒水燒開，將丸子放入煮熟，撈起備用。
5. 鍋中加入清水，加入雞湯塊，燒開後撇去浮沫。
6. 加入鹽、胡椒粉、葱姜，煮出香味。
7. 將豆腐切塊，放入湯中煮熟。
8. 湯煮開後，將丸子放入湯中再次煮開。
9. 湯煮開後，關小火，加入適量的葱薑末。
10. 香菜洗淨切碎，撒在湯上即可。

粉絲丸子湯做好啦！可以根據個人口味加入適量的調料進行調整。