丸子燴粉絲的做法 丸子燴粉絲怎麼做

1、食材:蓮菜1根、胡蘿蔔1根、五花肉1塊、雞蛋1個、小葱適量、青菜適量、土豆粉適量、木耳適量、西紅柿1個。

2、料理機全部打碎，感謝高科技，很方便。

3、加調料和雞蛋，攪拌均勻。

4、炸至金黃，出鍋，美滋美味。

5、順便炸了點土豆丁，做臊子面時用。還炸了土豆條，用來燴粉。

6、這是燴粉用的食材。

7、熱油鍋，葱花，西紅柿炒出香味。

8、加木耳炒一會兒，再加水，加調料。

9、水開後下提前泡好的土豆粉，煮2分鐘左右。老家帶來的純土豆粉（寬細兩種），一般燴粉用寬的，更勁道，沒有的話細粉也可以。

10、下炸好的肉丸和土豆條，以及青菜，煮1分鐘即可。