海螺片煲湯的做法

海螺片煲湯是一道香濃美味的湯品，下面是製作海螺片煲湯的做法：

所需材料：
- 海螺片
- 肉骨湯或雞湯
- 鮮蝦仁
- 鮮蘑菇
- 蒜瓣
- 薑片
- 香菜
- 鹽
- 胡椒粉
- 雞精（可選）

步驟：
1. 準備海螺片。如果購買生海螺，先用清水沖洗乾淨，再切成適當大小的片狀。如果購買已經處理過的海螺片，直接使用即可。
2. 準備其他配料。鮮蝦仁去除蝦線，鮮蘑菇切片，蒜瓣和薑片切碎，香菜切碎備用。
3. 取一鍋，倒入肉骨湯或雞湯，將火開到中高火。
4. 將海螺片放入湯中，煮5分鐘左右，直到海螺片變色。
5. 加入鮮蝦仁和蘑菇片，繼續煮3-5分鐘，直到蝦仁變色。
6. 加入蒜瓣和薑片，繼續煮1分鐘，使其散發出香味。
7. 按個人口味加入適量的鹽和胡椒粉，可以根據需要添加少量雞精增加鮮味。
8. 煮至所有材料熟透後，撒上香菜即可關火。
9. 將煲湯倒入碗中，即可享用。

温馨提示：
- 海螺片煲湯的煮制時間不宜過長，以免過熟影響口感。
- 配料可以根據個人口味進行調整，也可以加入其他喜歡的食材。