竹蔗蜜瓜煲螺片怎麼做 製作竹蔗蜜瓜煲螺片的方法
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1、材料:竹蔗500克,蜜瓜(香瓜)1個,凍螺片300克,瘦肉300克,生薑。
2、竹蔗洗淨,斬成小段後再開邊。
3、蜜瓜洗淨,削皮,切半,去瓜瓤。
4、螺片解凍洗淨,煮沸半鍋水,放入一小塊姜和2條葱,再放入螺片,滾5分鐘,取出沖水。
5、瘦肉洗淨切塊,氽水撈起。
6、將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料,武火煮沸後轉慢火煲兩個小時,下鹽調味食用。
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