家用小麥粉是低筋還是高筋 家用小麥粉是什麼
- 經驗
- 關注:1.49W次
1、家用小麥粉既不是高筋麪粉,也不是低筋麪粉,而是屬於中筋麪粉。小麥粉分為全麥麪粉和普通麪粉,其中使用全麥麪粉製作出來的麪包和甜心,不管是在口感上還是營養價值上,都要好於普通麪粉。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/z9g7e.html
1、家用小麥粉既不是高筋麪粉,也不是低筋麪粉,而是屬於中筋麪粉。小麥粉分為全麥麪粉和普通麪粉,其中使用全麥麪粉製作出來的麪包和甜心,不管是在口感上還是營養價值上,都要好於普通麪粉。