蓮藕糙米粥做法步驟 蓮藕糙米粥做法介紹

1、食材：糙米3兩、蓮藕兩節、瘦肉1兩、鹽適量、香菜適量、枸杞適量、麻油適量、生薑適量、葱適量。

2、選擇新鮮的蓮藕，新鮮的瘦肉，並把所需要的材料準備到位，糙米淘乾淨；

3、蓮藕切片，並用開水熱灼下，等待下鍋；

4、把砂鍋清洗乾淨，放入滾燙的開水，然後把糙米放入鍋內，並把枸杞、姜切絲放入鍋內；

5、把切條的瘦肉，放入開水內熱灼，等待5分鐘，撈出來放入已經開鍋的砂鍋內，然後加入適量的鹽巴；

6、小火慢燉，大概等待半個小時之後，觀察下是否需要加水，然後放入熱灼好的蓮藕片放入鍋內，繼續温火燉；

7、等待30分鐘左右，鍋開，加入麻油，在國內攪拌下，然後加入葱花和香菜，即可出鍋。