蛤蜊糙米粥的做法 蛤蜊糙米粥怎麼做

1、食材：蛤蜊300g、糙米30g、大米30g、魷魚50g、香菇20g、生薑3g、白胡椒1g、香葱3g、食鹽2g、香油少許。

2、糙米浸泡過夜，大米浸泡半小時備用，香菇切薄片。

3、將蛤蜊用淡鹽水浸泡吐沙。

4、魷魚洗淨切花刀做成魷魚花，葱切葱花，姜切絲。

5、煮粥，大火燒開轉小火煮至大米開花，依次加入蛤蜊、魷魚花、香菇。

6、出鍋前撒少許香油、鹽和胡椒粉，淋上葱花即可。