燒烤茄子的蒜蓉做法 燒烤茄子蒜蓉做法

1、香油適量、香菜適量、韓國辣椒粉1湯匙、五香粉1茶匙、糖2茶匙 料酒1湯匙、生抽2湯匙、青椒紅椒半個。

2、把青紅椒切成小粒。

3、熱鍋下油先炒一下青紅椒粒，加一點鹽炒勻備用。

4、用生抽，料酒，糖，五香粉，韓國辣椒粉，香油加一點水調一碗醬汁。

5、起油鍋先微微爆一下蒜蓉。

6、把醬汁加入一起煮。

7、然後淋到茄子上。

8、茄子肉劃幾刀，倒入醬汁，撒青紅椒，烤芝麻，烤洋葱和香菜碎。

9、進預熱200度的烤箱烤20分鐘。