製作水餃餡的步驟 怎麼調製豬肉韭菜餡
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1、韭菜適量、豬肉適量、蒜適量、葱適量、十三香適量。
2、方法:將韭菜切成末,蒜切成末放入韭菜裏。
3、鍋裏倒油,油熱後,放入花椒、蒜末,將切好的肉放進去。
4、炒至一半,放入蒜末、適量的醬油以及葱。
5、放入適量的十三香、鹽以及醋,同時將韭菜裏放入適量的十三香。
6、將肉炒至變色後,關火,晾一晾,倒入韭菜裏,攪拌均勻。
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