茴香餃子餡怎麼調好吃 豬肉茴香餡的調製方法
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1、食材:豬肉餡500克,茴香500克,大葱1根,姜1小塊,鹽2茶勺,十三香2茶勺,香油2湯勺。
2、葱姜切末備用。
3、將茴香用淡鹽水浸泡10分鐘,然後用流動水清洗乾淨。
4、把洗乾淨的茴香去根切碎。
5、葱薑末放進肉餡裏拌勻,再放進茴香,加入鹽。
6、加入十三香。(五香粉、餃子餡粉都可以)
7、倒入香油。
8、順時針方向攪拌,將肉餡和菜拌勻,餃子餡就做好了。
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