無錫豆腐乾做法 無錫豆腐乾怎麼做

1、豆腐切兩釐米見方的小塊

2、鍋中倒入食用油加熱，中火將豆腐塊炸至金黃色，待豆腐塊飄起即可

3、接下來將炸好的豆腐塊全部放進鍋裏，把所有大料用紗布包好也放進鍋中，再加入醬油，白砂糖開大火燒開，接下來轉小火蓋上鍋蓋燉一個小時，此時鍋中的湯汁已經變少了，接下來開始轉大火收汁，必須將鍋裏的湯汁全部收進豆腐塊中才可以哦！

4、湯汁收幹後等豆腐乾温度降低到不燙手時，加入蜂蜜攪拌均勻這樣美味誘人的無錫豆腐乾就完成啦！這個豆腐乾要放涼才好吃哦