燉幹豆腐的家常做法 怎樣做燉幹豆腐
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1、幹豆腐2張,葱薑蒜適量,尖椒1g,小米辣1個,食用油適量,豆瓣醬適量,白糖1勺,花椒8粒。
2、將幹豆腐切成等大的細條備用。
3、葱薑蒜切成粒狀,辣椒切碎。
4、熱鍋倒油,將葱薑蒜、辣椒、花椒爆香,然後加入豆瓣醬。
5、加入切好絲的幹豆腐。
6、調味,加入白糖、鹽、生抽和蠔油等輔料。
7、大火燒開,轉小火燉10分鐘。就可以盛盤上桌了。
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