青椒保蛋怎麼做 青椒炒蛋的做法

1、青椒切成丁狀，大蒜切片。

2、把雞蛋打成蛋液備用。

3、鍋內多放些油燒熱，緩緩倒入蛋液。

4、將煎好的蛋乘出來，用剩下的油炒青椒。

5、放入蒜片和鹽一起翻炒。

6、辣椒八分熟時把煎好的蛋倒入鍋中，加入少許水，翻炒雞蛋入味即可裝盤。