青椒炒雞蛋怎麼做 青椒炒雞蛋的做法介紹
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1、主料:雞蛋200克,青椒100克;調料:豬油(煉製)20克,鹽3克,香醋5克,大葱10克。
2、將青椒用清水洗淨,去籽,切成塊;
3、將雞蛋磕入碗內,用筷子攪勻;
4、鍋內加油適量,燒熱,倒入蛋液,炒好倒出;
5、鍋內另加油燒熱,放入葱花熗鍋;
6、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時,放入炒好的雞蛋;
7、翻炒均勻,用香醋烹一下,即可出鍋。
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