冷凍桃膠怎麼做 冷凍桃膠如何做

1、桃膠提前一天泡發，桃膠至少要泡12-15個小時以上哦！泡發後自帶的雜質會自行掉落，還有一些需要手動處理。

2、桃膠洗淨加入清水，想要稠滑的口感説不要加太多，大火煮開後轉小火煮20分鐘，直至桃膠晶瑩剔透與湯水融為一體。

3、待桃膠冷卻，加入蜂蜜攪拌融化，接下來就等待打造完美的成品啦。

4、準備一個超美的容器，將酸奶慢慢倒入打底，再將桃膠慢慢盛出，因為酸奶比重大，桃膠會像果凍一樣浮在表面，撒上準備好的枸杞和幹桂花，或是葡萄乾，蔓越莓幹都是完美！