冷凍的急凍還是冷凍 冷藏是不是屬冷凍

1、冷凍，冰箱冷藏是屬保鮮的，冷藏不是屬冷凍。

2、冰箱冷藏的温度一般就在零上，但冷藏是可以分為兩種，一種冷藏是保鮮，一般温度就在3-5度。

3、一種冷藏就是所説的“變温室”一般是三門冰箱的中間層，温度一般是在0度或1度，比保鮮室温度要低點的。

4、冷凍的温度一般是在零下，冰箱冷凍室温度一般是在零下-18度，這種温度可以加快食品的凍結。