兒菜的做法 清炒兒菜的做法

1、首先，將兒菜洗淨切片。

2、然後，把炒鍋燒開水，水中加入少許食鹽，把兒菜焯燙一下。

3、再兒菜撈出瀝淨水備用，辣椒切段、大蒜切末。

4、熱鍋涼油把辣椒煎香。

5、放入兒菜迅速翻炒。

6、最後，加入蒜蓉和食鹽，翻炒均勻迅速出鍋。