兒菜的簡單家常做法 兒菜的家常做法
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2、兒菜整顆切十字刀,也就是順着菜的生長方向平分切四塊;
3、鍋裏燒開水,水開後放入兒菜焯至五分熟;
4、鍋裏熱油,加蒜片爆香;加一點醋;放入兒菜加一點蠔油翻炒;加適量鹽和味精,兒菜炒熟後水澱粉勾一個芡;滴幾滴香油提香,就可以出鍋了。
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2、兒菜整顆切十字刀,也就是順着菜的生長方向平分切四塊;
3、鍋裏燒開水,水開後放入兒菜焯至五分熟;
4、鍋裏熱油,加蒜片爆香;加一點醋;放入兒菜加一點蠔油翻炒;加適量鹽和味精,兒菜炒熟後水澱粉勾一個芡;滴幾滴香油提香,就可以出鍋了。